Tlf. 35 11 21 31
Tlf. 35 11 21 31
Bliv slank, sund og stærk gennem Anne Hjernøes madunivers
Kendt TV-kok og journalist med lærerigt og underholdende foredrag om madlavning og den gode madkultur
Forespørg nemt på pris og dato4.75 ud af 5 stjerner
"Anne var vel forberedt, og god til at tilpasse sig under forløbet."
Send os nemt en forespørgsel. Du får lynhurtigt svar på eksempelvis pris og dato.
Om Anne
Foredrag
Referencer
I sine inspirerende og underholdende foredrag inviterer Anne Hjernøe indenfor i en verden af velsmag, hvor hun fortæller om sit liv i madens univers og giver tips og tricks til at finde motivationen. Det handler om økologi, sæsonens råvarer og historier om det gode måltid.
Du kender nok Anne Hjernøe for de mere end hundrede tv-programmer fra både nær og fjern, hvor Anne har lavet tv om mad fra sit eget køkken men også fra Spanien, New York og det smukke danske sommerland. I sine foredrag tager Anne afsæt i de mange madoplevelser og tager deltagerne med bag kulissen af tv-produktioner, kogebøger, og gastronomiske rejser. Anne Hjernøe kan kort sagt vise og fortælle dig, hvordan du bliver stærk, let og mæt.
Foruden at holde foredrag driver Anne Hjernøe også sin egen virksomhed AnneMad ApS, hvor hun arbejder med tv-produktion, kogebøger, fødevareudvikling, opskriftsudvikling, gastronomiske rejser, foredrag, undervisning, kurser, kostplaner, vægttab og workshops. Anne Hjernøe har uddannelse inden for journalistik, pædagogik, kommunikation og retorik.
Gennem de sidste mange år har Anne Hjernøe arbejdet med mad på alle niveauer. Hun har udgivet et hav af kogebøger og opskrifter om blandt andet børnemad, syltning, kryddersnaps, tapas, grøn mad, mad mod kræft, og så alle de velkendte små retter fra hele verden. Hvis du har læst en kogebog eller bog af Anne Hjernøe, vil du vide at den altid indeholder gode tips, konkrete og håndgribelige opskrifter der kan bruges i hverdagen – uden at det hele skal føles som en slankekur. Om din konkrete interesse omhandler en decideret kostplan eller madplan, bog, kursus eller et motiverende foredrag, kan Anne Hjernøe inspirere til en helt ny tilgang, til den kost vi indtager i dagligdagen.
Det er især virksomheder, foreninger og biblioteker, som har benyttet Anne Hjernøe foredrag og hendes store viden om mad i forskellige sammenhænge, uanset om det har været for at motivere, eller give publikum en aften med god stemning, god smag og inspirerende madtips.
Se foredrag med Anne HjernøeVil du gerne have inspiration til en sundere og stærkere hverdag? Vil du blive bedre til at få smagen ind i dit måltid, så du bliver ordentlig mæt? Vil du have tips, tricks og idéer til at komme af med de overskydende, flæskepuder? Begynder slidgigten at gnave lidt i knæene?
I dette meget personlige og underholdende foredrag fortæller Anne Hjernøe om, hvordan hun selv slap af med de overflødige kilo, der havde sneget sig på efter nogle travle år i madens tjeneste. Her er ingen løftede pegefingre, men plads til alle der drømmer om et sundere og lettere liv.
Der vil være fokus på: Smag/grundsmage & smagsoptimering af måltidet, vigtigheden af måltidets- og råvarernes konsistens, måltidssammensætninger, brug af råvarer, sæsonens grønt, fisk & kød, motivationsfaktorer, hvordan man får balance i sin hverdag, uden at sige nej til alt det sjove, tips & tricks og plads til alle de spørgsmål du vil stille
Foredraget kan kombineres med et par smagsprøver, hvis faciliteterne er til det.
Kender du fornemmelsen af at stå ude i køkkenet efter aftensmaden og lede efter noget sødt eller salt? Føler du at du trænger til chokolade, kage, slik eller popcorn? Er du egentlig mæt, men mangler alligevel et eller andet udefinerbart?
Det kan afhjælpes med nogle helt enkelte greb. Få masser af tips, tricks og idéer til, hvordan du gør, i dette inspirerende foredrag af Anne Hjernøe. Samtidig får tilhørerne en spændende og humoristisk indføring i brugen af lokale råvarer og sæsonens gode produkter krydret med lidt økologi og historier om det gode måltid.
Der bliver også plads til fortællinger fra Annes arbejde med kogebøger, fødevareudvikling og tv-produktion. For er det virkelig nødvendigt at spise termitter, væddertestikler og fermenteret haj, bare for at lave godt tv?
I foredraget beretter Anne Hjernøe om sit liv i madens univers. Du kommer med bag om livet med tv-produktion, kogebøger, gastronomiske rejser, fødevareudvikling, sundhed, økologi og årstidens råvarer, som er en del af Annes hverdag.
Mens Anne Hjernøe med humor og bid fortæller inspirerende historier, laver hun ud fra sæsonens råvarer smagsprøver på den mad, man ellers kun stifter bekendtskab med i hendes tv-programmer, bøger og artikler. Gå hjem fra workshoppen med en god smag i munden, ny inspiration til dit eget køkken, gode tips til at gøre maden smuk, sund og mættende, samt med nye spændende opskrifter.
Meget vedkommende og professionelt foredrag. Dejligt, at publikum kunne få autorgraf i deres bøger.
Mette Holmegaard
Anne var vel forberedt, og god til at tilpasse sig under forløbet.
Gerda Bouma
I 30 år har Claus Meyer været med til at påvirke og løfte den danske madkultur med sine forretninger. Den dag i dag åbner Claus stadig nye butikker og deler nu også ud af sine mange erfaringer med gastronomi og iværksætteri. Claus Meyer...
Skal din madlavning i fremtiden emme af michelin - blot ved at samle skovens spirende urter? Så fortæller Nomas myremand, Thomas Laursen, i sine foredrag, hvordan du gør. De friske råvarer kan du finde på supermarkedets hylder, men bær, frugt...
Timm Vladimir inviterer i sine levende og underholdende foredrag publikum med ind i sit spændende madunivers og deler ud af sin største passion - mad. Han laver mad med lige dele kærlighed og køkkenteknisk forståelse - og det skinner igennem...
...
Send os nemt en forespørgsel. Du får lynhurtigt svar på eksempelvis pris og dato.
