Henry Nielsen

Lærer, historiefortæller og foredragsholder

Forskellige private begivenheder fik i 2003 ham til at gennemgå en gennemgribende kostomlægning, der har haft afgørende indflydelse på hans opfattelse af kostens betydning for menneskers helbred og indlæring.

Selv blev han ved kostomlægningen fri for flere fysiske og psykiske skavanker, og desuden åbnede erfaringerne hans øjne for, at de utilpassede og urolige børn fra hans professionelle hverdag, som lærer i folkeskolen, ofte får en utilstrækkelig kost, og at det formentligt er en af de væsentligste årsager til, at det er svært for dem at modtage undervisning.

Henry Nielsen forener humor og alvor i sine underholdende foredrag, uden at seriøsiteten forsvinder.

Foredrag for voksne

• Foredrag for forældre, lærere, pædagoger, socialrådgivere, politikere, behandlere og andre interesserede.
  
  Dit barns sundhed er dit ansvar.
  Ved du hvad dit barn køber for den 20er du giver det med i skole, så dit barn kan købe mad i kantinen? Og er du træt af at dit barn altid kommer hjem uden at have spist den madpakke, som du møjsommeligt har smurt om morgenen? Svarer du nej til det første og ja til det andet spørgsmål, så er du ikke alene.
  For mange børn og unge er sund livsstil en by i Rusland. De rører sig ikke, spiser usundt, og de lidt ældre dyrker usikker sex, ryger og drikker og gør farlige ting. Det er en af årsagerne til, at 42 % af de unge mænd blev kasseret på session 2002 og antallet af børn og unge, der lider af overvægt og type 2 diabetes, stiger eksplosivt. Salget af sukkerholdige drikke steget med 100 % på 20 år, og en stor del af den danske ungdom er blevet ”colaholiker” og har glemt, at mennesket til daglig skal drikke vand.
  Den daglige dårlige kost er en af årsagerne til at lærere og pædagoger landet over melder om et stigende antal urolige og ukoncentrerede elever med indlæringsproblemer, og den manglende indhold af vitaminer og mineraler i kosten giver på længere sigt problemer med helbredet.
  Børns uskyldige tur til bageren i frikvarteret og de voksne ”laden stå til – holdning”, er i værste fald skyld i vores børn dårlige helbred og manglende indlæring, og det giver vores børn den opfattelse, at det er lige meget, om de spiser sundt og dyrker motion.
  
  Det er det ikke, og det skal der gøres noget ved, og løsningen ligger faktisk i vore egne hænder, hvis vi tør gribe den. Et bud på løsningen er et forpligtende samarbejde mellem forældre og institution. Da børn en stor del af deres vågne tid opholder sig i skole eller institutionsregi, bør det være lærernes og pædagogernes opgave sætte dagsordnen for børns kostvaner i et tæt samarbejde med forældrene.
  Henry Nielsen giver et bud på hvordan samarbejdet kan skrues sammen.
  
  

Foredrag for unge

• Foredraget er velegnet til unge i folkeskolens ældste klasser, på efterskoler, højskoler, gymnasier, handelsskoler, produktionsskoler og lignende.
  
  Dagen i dag er den første i resten af dit liv din sundhed – dit ansvar.
  
  Har du nogensinde tænkt over, hvorfor du er udkørt kl. 3 eller måske hele tiden? Eller hvorfor du gaber i timerne og har svært ved at høre efter. Har du overvejet, om det er din kost eller det du drikker, der er årsag til at du er træt og uoplagt? Svaret er – ja, det er årsagen.
  Ikke mange er klar over det, og endnu færre tænker på det, men mennesket er skabt til at spise sund mad og dyrke daglig motion. Inde i vores krop foregår der daglig millioner af processer, der får vores krop til at fungere som en fantastisk maskine og vores hjerne til at arbejde bedre end verdens bedste computer. Hvis ikke kroppen får tilstrækkelig med vitaminer og mineraler til disse processer, begynder den at reagere og hjernen bliver som forandret. Sygdomme som Diabetes type 2 og knogleskørhed lurer med at bryde ud engang i fremtiden og vil besværliggør dit liv, og hjernen får computervirus og trojanske heste og indlæringen går langsom.
  
  Er du lidt for overvægtig, drikker du lidt for mange colaer og er din daglige kost bare lidt for usund, så er dette foredrag noget for dig. Det vil give dig en helt konkret viden om hvorfor, og hvordan du kan omlægge dit liv, så du opnår et liv for fuld udblæsning uden manglende selvværd, overvægt og uden angst for at blive ramt af ovenstående sygdomme.
  
  Undersøgelser viser, at sund kost medfører bedre indlæring i skolen, og skal dit barn, som du følger i skole på dets første skoledag om ikke så mange år, ikke have de bedste muligheder for at lære noget? Hvis du kan svare jo til ovenstående, så er dagen i dag den dag, hvor du begynder et nyt liv.
  Henry Risbøl Nielsen har oparbejdet et selvironisk underholdende foredrag for unge uden at seriøsiteten forsvinder. Selvironisk fordi foredragsholderen selv både har været undervægtig som barn og senere overvægtig i sit voksne liv. Du kan rolig sætte dig ned og nyde foredraget.