Frede Bräuner

Tidl. lærer, forfatter og foredragsholder

Frede Bräuner blev uddannet folkeskolelærer 1983. Han blev ansat i Heltidsundervisningen på Midtbyens Ungdomsskole i Århus. Frede Bräuner har igennem al denne tid beskæftiget sig med sammenhængen mellem kost, indlæringsevne og adfærd.

I 2002 udgav Frede Bräuner bogen "Kost – adfærd – indlæringsevne", der er udkommet i mange udgaver og oplag. Den er i 2010 udkommet i 5. udgave. Han er også medforfatter til bogen "Hvad fylder vi i børnene?" og han fungerer som konsulent og en uhyre efterspurgt foredragsholder både for skoler, virksomheder og institutioner.

Frede Bräuner er fortaler for den holdning, at ernæring, opdragelse, undervisning og omsorg hænger sammen, og han søger i sin skribent- og foredragsvirksomhed at formidle dette gennem udtryksmåder som humor og fortællinger.

Frede Bräuner er ikke uden grund en af de mest efterspurgte foredragsholdere i landet, når snakken falder på kost og ernæring. Oplev et foredrag, der er både fantastisk underholdende og lærerigt. Med masser af aha-oplevelser og ny viden.

Om sammenhænge mellem kost, adfærd og indlæringsevne

Danske børn og unge er blandt de mest usunde i Europa, og et stigende antal får brug for psykologhjælp og andre specialtilbud. Dette skyldes især de ringe kostvaner.
Flere undersøgelser viser, at både børn og unge, der spiser dårligt også fungerer dårligt - det gælder både fysisk, psykisk og socialt. Samtidig kan en forbedret kost og vitamintilskud løse en lang række af disse problemer.
Med udgangspunkt i de ovennævnte erfaringer vil Frede Bräuner sætte speciel fokus på sammenhænge mellem børn og unges kostvaner, herunder vitamin - og mineralmangel, ustabilt blodsukker, allergier, misbrugsproblemer og deres adfærd og indlæringsevne.
Målet med Frede Bräuners foredrag er, at deltagerne: får indsigt i kostens indflydelse på børn og unges fysiske og psykiske udvikling. Får redskaber til at tolke dagligdagens symptomer på dårlig ernæring hos børn og unge. Får indsigt i pædagogiske og praktiske metoder i bestræbelserne på at ændre børn og unges kostvaner og derigennem at forbedre børns indlæringsevne og adfærd.
Foredraget er bl.a. velegnet til forældrearrangementer, fyraftensarrangementer, konferencer og pædagogiske dage.

Foredrag til børn og unge

Frede Bräuner kan også holde sit foredrag direkte til børn og unge.
Formen på foredraget er ”showpræget,” og der bliver anvendt et sprog og fortalt historier børn og unge kender fra hverdagen. Målet er – på en underholdende måde - at bevidstgøre børn og unge om fysiske og psykiske konsekvenser af ringe kostvaner og om nødvendigheden af at spise sundt og varieret.

Kost, livsstil og trivsel - et foredrag for medarbejdere og ledere

Stadig flere bliver ramt af stress, depressioner og udbrændthed.
Flere og flere bliver ramt af livsstilsygdomme, og mange må forlade arbejdsmarkedet før tid
Sygefravær og fravær i forbindelse med børns sygdom koster årligt danske virksomheder et tocifret milliardbeløb
Mange familier mangler overskud i hverdagen, og stadig flere oplever at trætte og ukoncentrerede børn fylder alt i hverdagen
Målet med Frede Bräuners foredrag er, at deltagerne:
Får indsigt i kostens indflydelse på den fysiske og psykiske formåen.
Får redskaber til at tolke dagligdagens symptomer på dårlig ernæring.
Får indsigt i praktiske metoder til at ændre kostvaner og livsstil og derigennem at forbedre trivsel og overskud i hverdagen på arbejdsmarkedet og i privatlivet.
Målet er – på en underholdende måde - at bevidstgøre om fysiske og psykiske konsekvenser af ringe kostvaner og om nødvendigheden af at leve sundt.
Formen på foredraget er underholdende og inspirerende og Frede Bräuner anvender et sprog og fortæller historier fra hverdagen, som alle kan nikke genkendende til.

Der tilbydes et foredrag der henvender sig til børn, søskende, forældre, bedsteforældre og personale i samlet flok

Formen er "showpræget," og der bliver anvendt et sprog og fortalt historier børn, unge og forældre kender fra hverdagen. Målet er - på en underholdende måde - at bevidstgøre børn, unge og forældre om fysiske og psykiske konsekvenser af ringe kostvaner og om nødvendigheden af at spise sundt og varieret. Foredraget handler også om motion, alkohol, rygning og misbrug.
Dette fællesarrangement lægger op til, at forældre, bedsteforældre, børn og personale efterfølgende får et fælles udgangspunkt at handle ud fra.
Børn, forældre og bedsteforældre får redskaber til at forbedre sundheden i hjemmet.
Personalegruppen bliver klædt på til at kunne udarbejde kostpolitikker og løbende at diskutere emnet med forældre og børn.
Foredraget kan afrundes alene med personalegruppen eller forældregruppen.
Fællesspisning kan med fordel være en del af arrangementet.
Desuden tilbydes der efterfølgende konsulentbistand til udarbejdelse af kostpolitikker, kostvejledning mv.
En sidegevinst ved disse arrangementer er ofte, at sundhedsstilstanden blandt personalegruppen bliver forbedret, hvilket resulterer i færre sygedage og bedre trivsel i hverdagen.
Varighed: 1-3 timer eller efter aftale.
Målgrupper:
Børn og unge fra 6-25 år sammen med forældre, bedsteforældre og en personalegruppe.
Børn og unge med særlige behov sammen med forældre og en personalegruppe.
Arrangementet kan afvikles i skoler, institutioner og på arbejdspladser.

Det siger vores kunder,
som har oplevet foredrag
med Frede Bräuner

"Frede Bräuner er jo en fantastisk levende fortæller og formidler budskabet klart og tydeligt. Han indfrier præcis de forventninger vi som fagpersoner havde til foredraget, så rygtet talte sandt - han er god! Man skal være ignorant, hvis foredraget ikke afstedkommer enten en regulær kostomlægning eller reguleringer i valget af fødevarer både som fag- og privatperson."

- Birgitte Stavnbo - Holbæk Kommune, Distrikt Mørkøv

"Meget visuel og levende formidling. Gode eksempler på hvordan ting kan ændres på en enkel måde. F.eks har vi siden i lørdags lavet vores salatskåle om til opdelte grønsager på fade, og forbruget af grønsager er fordoblet. :) "

- Solveig Mikkelsen - Efterskolen Østergård

"Frede Bräuner var levende, engageret og super motiverende. Han holdt os fangen i 2½ time, med masser af gode og forståelige eksempler, gode billeder og en video vi kunne forholde os til. Næsten halvdelen af tilhørende var udviklingshæmmede, Frede formåede at tale til dem således at de også bevarede koncentrationen og interessen hele foredraget igennem. Godt gået, Frede."

- Anita Stockholm - LEV Frederikssund

"Vi havde Frede Bräuner til at komme om formiddagen til eleverne på skolen og om aftenen til forældrene. Jeg deltog i begge foredrag og det var rigtig godt, også den måde hvorpå Frede skræddersyede fordragene til de to forskellige målgrupper. Vi skal til at arbejde med kolitik/kostordning og fik en del gode tanker med til dette videre arbejde.
Formidlingen er klar, gribende og overbevisende. Fedt at Frede bruger humoren til at formidle med - ellers vil mange forældre - og børnene - nok opfatte det som en løftet pegefinger. Super godt."

- Heidi Nielsen - Projektgruppe Sund Læring, Nørreå Skolen

"Kurset var meget inspirerende og underholdende. Jeg har fået mange tilbagemeldinger fra deltagere på kurset og alle er enige om, at det var en god dag."

- Jette Ahlstrøm - Ishøj Kommunale Tandpleje

"Frede Bräuner er super til at sparke til vores unge og vi er meget tilfredse..."

- Lucca Nymand - Bråskovgård Efterskole

"Meget inspirerende på en underholdende måde - både for elever og forældre."

- Bente Møller Sørensen - Agerskov Ungdomsskole

"Supergodt, vedkommende og meget fængende for både elever og forældre."

- Jesper Koldtoft - Dybvad Skole

"Foredraget var rigtig godt og var en øjenåbner. Vi har sågar indgået aftale med en af vores ældre drenge (17 år), om ikke at drikke sodavand - så det gjorde indtryk på såvel store som små."

- Rasmus Melgaard - Fritidsklubben Bølgen

"Frede Bräuner formåede at holde alle fanget, og fik selv de mest indelukkede og tilbageholdne til at grine og de syntes også at foredraget vedkom dem. det var super godt, og levede fuldt op til vores forventning."

- Lene Jørgensen - Dværgeforeningen

"Frede Bräuner gjorde det supergodt. Det var tilrettelagt fint efter de tre forskellige målgrupper. Han er meget underholdende! Det var fint at både børn og voksne hørte det, så de hjemme kan snakke videre om det."

- Karin Bjerregaard Rasmussen - Hobro Nordre Skole

"Frede Braüner formåede i meget høj grad at gøre stoffet levende, spændende og vedkommmende samt formidle det i forhold til beboernes/brugernes niveau. Var god til at give enkle, tydelige svar på spørgsmål. Godt samarbejde med tegnsprogstolken. Det er sjældent, at vi har oplevet gruppen være så koncentreret i så lang tid. Stort skulderklap til Frede!"

- Jutta Lundqvist Nielsen - Center for Døve

"Frede Bräuner har fat i alle tilhørere uanset alder og køn. Foredraget var særdeles inspirerende og tankevækkende - vi vil efterfølgende skabe ændringer i henhold til de idéer og forslag, som Frede kom til os med."

- Allan Krone - Hadsund Skole

Er du interesseret i mere information om Frede Bräuner?
Så kan du enten udfylde forespørgslen til højre eller du kan ringe på 35 11 21 31 eller sende en mail til kontakt@athenas.dk.
Dette kan eksempelvis være vedrørende pris, indhold eller dato-mulighed på Frede Bräuner. Og det er naturligvis helt uforpligtende. Du får hurtigt svar.