Claus Meyer

Cand. merc. int., adjungeret professor ved KVL, gastronomisk iværksætter og foredragsholder

Claus Meyer blev i 1991 færdig som cand. merc. international (SPRØK) fra Handelshøjskolen i København. Han var DR1’s huskok i programmet 'Meyers køkken' i perioden 1991-1998.

Han har siden etableret cateringvirksomheden Meyers Mad ud af Huset (1989), handelsvirksomheden Chokolade-Compagniet, (1995), Meyers Madhus (1999), Meyer & Tingstrøm Personalerestauranter (2000), samt Meyerfood (2000) plus Frugt fra Lilleø (2003). I 2004 blev Claus Meyer kåret som ”Årets frugtavler”.

Claus Meyer er udnævnt til adjungeret professor på Institut for Fødevarevidenskab på KVL. I 2005 blev han ekstern lektor samme sted og etablerede i 2004, sammen med professor Thorvald Pedersen, en studiekreds for landets førende kokke i Molekylær Gastronomi.

Claus Meyer har de seneste 17 år gennem sin virksomhed, foredrag og deltagelse i den offentlige maddebat, og gennem sine 13 bøger, forsøgt at anvise veje til større kvalitet i maden og måltidet.

Meyer-gruppen beskæftiger i dag ca. 200 medarbejdere.

Claus Meyer er en fantastisk underholdende og inspirerende foredragsholder - glæden ved arbejdet skinner igennem i både budskabet og leveringen!

Foredrag

• Opstart og udvikling af virksomhed. Udnyt dit potentiale – elsk det du gør. Om arbejdsliv og præstationer
  klik her, for at læse meget mere om foredraget
  

• Spis Igennem – velsmag, sundhed og sanselighed
  klik her, for at læse meget mere om foredraget
  

• Madkultur og livskvalitet
  klik her, for at læse meget mere om foredraget
  

• Bedre mad på bordet
  klik her, for at læse meget mere om foredraget
  

• Børn, mad, skole og musikalitet
  klik her, for at læse meget mere om foredraget